为弘扬中医药传统文化，深化“药食同源”理念，提升学生专业技能与实践创新能力，4月10日，四川中医药高等专科学校中医学院成功举办第一届校级“歧涪杯”药膳与食疗知识与技能实践大赛。本次大赛以“传承药膳文化，赋能健康生活”为主题，设置“药膳知多少，健康伴你行”知识竞赛、药膳知识与实践技能竞赛、药膳文化创意分享三项活动，吸引了全校200余名师生积极参与。
以赛促学：夯实药膳理论根基
在“药膳知多少，健康伴你行”知识竞赛环节，参赛学生通过必答、抢答两种形式，围绕药膳配伍原则、经典方剂应用、食疗养生理论等展开激烈角逐。题目设计紧扣《黄帝内经》《本草纲目》等经典著作，融合现代营养学知识，充分检验学生的理论功底与临床思辨能力。2024级药膳专业学生吕香雪表示：“竞赛让我更深刻理解了药膳‘因人、因时、因地’施膳的科学性，为实践操作打下坚实基础。”
以赛强技：锤炼中医基础知识
药膳知识与实践技能竞赛环节，参赛团队需在随机抽取的药方揭晓之后，在限时之内，于琳琅满目的药材中寻觅对应方剂的宝贵之草，并准确阐述每一种药材的名称与神奇功效。这一环节，更是对选手们口才与药材知识积累的深刻考验。
以赛育美：传播药膳文化魅力
药膳文化创意将活动推向高潮，学生通过精美的PPT、图片、短视频等形式，从药材辨识、组方设计到烹饪制作全程自主完成，多维度诠释药膳文化的历史渊源与现代价值。评委组根据药膳配伍合理性、工艺规范性、成品色香味及养生功效等进行综合评分，传递“食疗养生，医养结合”理念，现场观众在沉浸式体验中感受中医药文化的深厚底蕴。
以赛强技：锤炼中医基础知识
药膳知识与实践技能竞赛环节，参赛团队需在随机抽取的药方揭晓之后，在限时之内，于琳琅满目的药材中寻觅对应方剂的宝贵之草，并准确阐述每一种药材的名称与神奇功效。这一环节，更是对选手们口才与药材知识积累的深刻考验。
以赛育美：传播药膳文化魅力
药膳文化创意将活动推向高潮，学生通过精美的PPT、图片、短视频等形式，从药材辨识、组方设计到烹饪制作全程自主完成，多维度诠释药膳文化的历史渊源与现代价值。评委组根据药膳配伍合理性、工艺规范性、成品色香味及养生功效等进行综合评分，传递“食疗养生，医养结合”理念，现场观众在沉浸式体验中感受中医药文化的深厚底蕴。
